Bbq slagers papier - butcher paper - bbq papier - vlees roken

€ 29,95

Butcher Paper,

Het bekende roze slagerspapier waar elke Pitmaster z’n vlees mee inpakt tijdens een Low & Slow barbecue sessie.

Slagerpapier tilt uw Shortribs, Brisket, Spareribs en Pulled-pork etc. naar een hoger niveau.

Tot nu toe is aluminiumfolie de manier om vlees in te pakken. Het nadeel van aluminiumfolie is dat het vrijwel luchtdicht is, wat betekent dat de korst op het vlees, waar je uren je best op hebt staan doen, vochtig wordt en begint te stomen en dus verpest is.

Het slagerpapier houdt de meeste warmte vast, maar laat het vlees ademen, terwijl het veel vocht vasthoudt en die mooie dikke korst behoudt.

Dit roze slagerspapier is ongebleekt, ongecoat en niet gewaxt papier, dus 100% natuurlijk papier dat gebruikt wordt door de echte Pitmasters.

Afmetingen: 45,7 cm X 53 meter.