Doughie Zuurdesem Starter Box - Ovaal Rijsmandje - 35 cm - Alle Benodigdheden - Met E-Manual

€ 79,95

Onze Doughie zuurdesem starter box is ideaal als cadeautje… aan jezelf bijvoorbeeld! De ideale basis om zelf heerlijk (zuurdesem)brood te bakken, ontworpen door een team van gepassioneerde thuisbakkers. Zo wordt ambachtelijk (zuurdesem)brood bakken toegankelijk en nóg leuker!
Van thuisbakkers, voor thuisbakkers.

Rijzen met het Doughie rijsmandje - 35 cm
Het Doughie rijsmandje, of ook wel banneton genoemd, is gemaakt uit 100% natuurlijk riet/rotan en is splintervrij! Het rijsmandje is het perfecte bedje voor jouw brood om in te rusten tijdens het rijzen. Het deegkleed laat lucht toe van buitenaf maar voorkomt uitdroging tijdens het rijzen. Bij gebruik van het deegkleed in het mandje, krijg je een glad en egaal brood. Bloem het kleedje van tevoren steeds goed in!

Ga je voor een spiraalvormig patroon op je brood? Laat het deegkleed dan weg tijdens het rijzen en leg je brood rechtstreeks in de ingebloemde rijsmand.

LET OP! Het rijsmandje afnemen na gebruik met een doekje en schoonborstelen. Het mandje is niet oven en/of vaatwasser bestendig! Het deegkleed kan gewassen worden op 30 graden.

Deegklopper
Ontdek het gemak van perfect gemengd deeg met onze Doughie Deegklopper, een onmisbaar gereedschap voor elke enthousiaste thuisbakker. Deze klopper is speciaal ontworpen om je deeg tot in de perfectie te mengen, waardoor je elke keer weer een consistent en glad mengsel krijgt. Vervaardigd uit stevig roestvrij staal en een eikenhouten handvat dat gemakkelijk in de hand ligt. Of je nu een beginnende bakker bent of een ervaren zuurdesemkunstenaar, onze deegklopper helpt je om je passie voor bakken naar een hoger niveau te tillen.

Lame (deegmesje) met 5 extra verwisselbare mesjes
De hoogwaardige roestvrijstalen messen zijn vlijmscherp en duurzaam. De houder met houten handvat is zo ontworpen dat het mesje een mooie kromming heeft tijdens het snijden en niet van de houder afvalt tijdens het insnijden. Het lederen hoesje zorgt voor een veilige opslag en houdt je mesje tijdens het opbergen vrij van stof.

2 Deegschrapers & -snijder
Met de roestvrijstalen deegsteker met houten handvat verdeel je het deeg in kleinere porties of vorm je het deeg tot de gewenste vorm. Ook handig om je werkblad schoon te krabben als je klaar bent!

Daarnaast is ook een kunststof deegschraper inbegrepen. Dit is voor sommigen handiger om te gebruiken voor het vormen van het deeg.

Design poederstrooier
Zorg voor een gelijkmatige bloemverdeling op je rijsmand en brood met onze Doughie Bloemverspreider. Dit eenvoudige, maar essentiële hulpmiddel helpt om je brood de perfecte afwerking te geven, en voorkomt dat het deeg aan de rijsmand blijft plakken. Voor de thuisbakker die streeft naar professionaliteit in elk aspect van hun bakken, is deze bloemverspreider een must-have in de keuken.

Linnen broodzak
De Doughie Broodzak is jouw antwoord op het vers houden van je zelfgemaakte zuurdesembrood en ook het milieu zal je dankbaar zijn. Vervaardigd van premium, ademende stoffen, helpt deze broodzak om de versheid, smaak en textuur van je brood te behouden. Ideaal voor thuisbakkers die niet alleen genieten van het bakproces, maar ook van de blijvende smaak van hun creaties. Bewaar je brood in onze broodzak en ervaar dag na dag de versheid van zelfgebakken brood.

Deegmuts
Laat je deeg optimaal rijzen met de Doughie Deegmuts, een essentieel accessoire voor het bakken van zuurdesembrood. Deze deegmuts is ontworpen om je deeg de perfecte omgeving te bieden tijdens het rijzen, wat resulteert in een betere structuur en smaak van je brood. Geschikt voor alle soorten zuurdesem en andere brooddegen, onze deegmuts is een getuigenis van onze toewijding aan kwaliteit en de passie van thuisbakkers.

Temperatuur strips
Meet de perfecte fermentatietemperatuur voor je zuurdesemstarter met de Doughie Temperatuurstrip. Dit nauwkeurige en gebruiksvriendelijke hulpmiddel is onmisbaar voor thuisbakkers die streven naar het perfecte zuurdesembrood. Met onze temperatuurstrip zorg je ervoor dat je zuurdesemstarter altijd de ideale omstandigheden heeft om te rijzen, wat resulteert in consistent heerlijk brood na elke baksessie.

Rubberen elastiek
Bewaak de groei van je zuurdesemstarter met het Doughie Rubberen Elastiek. Dit simpele, maar effectieve hulpmiddel is ontworpen om de fermentatie van je starter nauwgezet op te volgen, waardoor je deeg altijd de perfecte rijzing krijgt. Voor thuisbakkers die elk detail belangrijk vinden in het bakproces, is deze elastiek de sleutel tot consistent succesvol zuurdesembrood.

Glazen pot
Bewaar en cultiveer je zuurdesemstarter in onze Doughie Glazen Pot. Deze pot is speciaal ontworpen voor de optimale fermentatie van zuurdesem, waardoor je starter de perfecte omgeving heeft om te groeien. Transparant en stevig, deze pot stelt je in staat om het fermentatieproces nauwkeurig te volgen en zorgt ervoor dat je starter gezond en actief blijft. Ideaal voor thuisbakkers die toegewijd zijn aan het maken van het beste zuurdesembrood.

Bloemborstel
Houd je rijsmanden schoon en klaar voor gebruik met de Doughie Bloemborstel. Deze borstel is specifiek ontworpen om alle restjes bloem en deeg uit je rijsmanden te verwijderen, waardoor ze steeds weer klaar zijn voor je volgende bakproject. De harde en effectieve borstelharen zorgen ervoor dat je rijsmanden zorgvuldig worden schoongemaakt zonder schade aan te richten, essentieel voor elke thuisbakker die zijn gereedschap in topconditie wil houden.

Siliconen spatel
Met onze elegante witte spatel, ontworpen voor de fijnste aanraking, haal je de starter moeiteloos uit de glazen pot. Het is het ideale gereedschap voor thuisbakkers die streven naar precisie en zachtheid in hun bakproces, essentieel voor het behoud van de delicate structuur van je starter. Een onmisbaar stuk in je bakarsenaal.

Doughie E-Manual
Ontvang recht in je inbox onze Doughie e-manual vol met tips & tricks die zowel voor beginners als gevorderden leerrijk zijn. Maak gebruik van onze kennis en ervaring, en breng je zuurdesembrood skills sneller naar een volgend niveau.

INHOUD Doughie starter box:

• Ovaal rijsmandje (35 cm)
• Uitneembare linnen doek / deegkleed (uitwasbaar)
• Roestvrijstalen deegsteker met houten handvat
• Kunststof deegschraper
• Deegklopper
• Lame (deegmesje) met 5 extra verwisselbare mesjes
• Doughie E-Manual
• Design poederstrooie
• Linnen broodzak
• Deegmuts
• Temperatuur strips
• Rubberen elastieken
• Glazen pot
• Bloemborstel
• Siliconen spatel
• Ontvang de Doughie e-manual: tips & tricks (12 pagina's)

VOORDELEN Doughie starter box:

• Ontworpen door gepassioneerde thuisbakkers, voor thuisbakkers!
• Rijsmandje van 100% natuurlijke rotan - splintervrij
• Je gebruikt het mandje om je deeg in te laten rijzen maar je kunt ook je gebakken brood erin presenteren
• Wasbaar linnen deegkleed
• Maximaal deeggewicht van maar liefst 1KG
• Vlijmscherpe mesjes
• Deegsteker van roestvrij staal
• Volledig pakket om meteen te kunnen starten
• De ideale basis voor de thuisbakker